Tomme est un fromage au lait de vache fait dans les Alpes françaises et suisses. C'est un fromage dur et naturel avec une saveur naturelle et légèrement salée. Tomme est fabriquée à partir de lait de vache cru et de lait caillé, et est raffiné pendant plusieurs semaines ou mois. Il a une couleur jaune pâle et une texture ferme et granuleuse, et peut être coupée en tranches ou en morceaux à consommer. Tomme est souvent utilisée dans les recettes de cuisson et de pâtisserie pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Il peut être ajouté aux salades, sandwichs et plats de légumes, ou être râpés sur des pâtes, du riz ou des légumes. Il peut également être consommé comme c'est un lépreux ou un accompagnement de vins et de bières.
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